Pizza senza glutine e bollicine

In occasione del Pizzafestival propone una selezione di pizze senza glutine abbinate alle migliori bollicine Franciacorta.

Degustazione dei grandi classici della pizza con mozzarella di bufala, pomodorini del Vesuvio e verdure di stagione in abbinamento con Contadi Castaldi Franciacorta Brut s.a. e Contadi Castaldi Franciacorta Rosé s.a.

Pizze montanare: pizzette fritte condite con pomodoro fresco, formaggio e basilico in abbinamento con Contadi Castaldi  FranciacortaSatèn 2009

Torta con ricotta e fragoline e caprese al limone in abbinamento con Contadi Castaldi Pinodisé

* Due tipi di impasto speciale “classico napoletano” senza glutine:

- con un blend di semilavorati senza glutine e fioretto di mais

- con grano saraceno